Pemilihan Vitamin C Yang Baik
Vitamin C yang paling baik tentunya daripada sumber semulajadi seperti buah-buahan dan sayur-sayuran. Namun kita boleh tambahkan dengan mengambil supplemen, mengikut keperluan. Secara idealnya, 80~90 peratus daripada asid askorbik (Vitamin C) yang diambil akan diserap dengan mudah oleh usus, seterusnya digunakan oleh tubuh kita dalam masa 2 jam dan baki yang tidak digunakan akan dikumuhkan dalam masa 3~4 jam. Atas sebab inilah agak payah untuk seseorang itu "overdose" vitamin C, melainkan dia ambil dalam dos yang tinggi melebihi >2000 mg serentak dalam satu masa. Walau bagaimanapun, asid askorbik tanpa co-factor sangat sukar diserap oleh badan. Hakikatnya, lebih 95% supplemen vitamin di pasaran adalah vitamin sintetik. Dan vitamin C sintetik hanya didatangkan dalam bentuk "asid askorbik" secara solo tanpa co-factor. Oleh itu, tubuh kita terpaksa menggunakan nutrien-nutrien lain yang ada untuk membolehkan asid askorbik tersebut dapat digunakan oleh tubuh. Secara t