Protein dan Tubuh Manusia
Daripada janin sehinggalah tua, manusia amat memerlukan protein untuk kelangsungan hidup. Sebab kenapa? 1. Janin atau bayi Memerlukan protein untuk perkembangan dan tumbesaran. Protein amat penting untuk pembentukan sel,tisu dan organ yang sempurna. 2. Ibu hamil dan menyusu Protein diperlukan ibu hamil untuk membekalkannya tenaga. Seorang ibu hamil memerlukan protein yang lebih dari orang normal untuk menampung keperluan ibu dan bayi dalam kandungan. Selain itu, protein juga membantu ibu hamil mencegah daripada mengalami masalah gula dalam darah tinggi. Ini kerana protein seperti ESP mengandungi indeks glisemik yang rendah. Ia amat sesuai untuk mereka yang telah mengalami masalah kencing manis untuk menurunkan bacaan gula dalam darah. Isoflavones dalam ESP dipercayai dapat mempertingkatkan kesihatan payudara serta mencegah penyakit barah payudara dan rahim, memperkuatkan tulang lalu mencegah osteoporosis dengan mekanisme mengurangkan kehilangan kalsium dalam tulang, mengat